Bratwurstpfannkuchen

Auf Wunsch meines Mannes gab es heute Pfannenkuchen mit Bratwurst, für mich mit Bacon.

Zutaten für ca 4 große Pfannenkuchen

4 Eier
300 g Mehl
1 Tl Backpulver
1 Tl Salz
1 Prise Zucker
200 ml Mich
100 ml Wasser ( Medium )

1Bratwurst
100 g Bacon

Alle Zutaten bis auf die Bratwurst und Bacon zu einem glatten Teig verrühren .
Der Teig sollte dann min. 15 Minuten ruhen.

Öl in der Pfanne heiß werden lassen und die Bratwurst / den Bakon
anbraten.
Nun den Teig in die Pfanne dazugeben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Fertig ist der Bratwurstpfannenkuchen.

IMG_4497

IMG_4509

IMG_4525

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.