Alles für einen Smoking Day

Hier mal eine Liste was man so für einen erfolgreichen Tag mit dem Smoker braucht.

  1. Ausreichend Kohle/Briketts
  2. Anzündekamin
  3. Unterlage für den Anzündekamin
  4. Räucherholz
  5. Grillanzünder
  6. Feuerzeug
  7. Gasbrenner/Lötlampe
  8. Feuerwehrhandschuhe oder ähnliches
  9. Eimer zum Einweichen vom Räucherholz
  10. Schale zum Abtropfen vom Räucherholz
  11. Zange/Schaufel zum einbringen des Räucherholz in den Ofen
  12. Grillzange zum Fleisch bewegen
  13. Wasser
  14. Wasserkocher um heißes Wasser nachfüllen zu können
  15. Kanne/Eimer zum Nachfüllen des Wasserbehälters im Smoker
  16. Thermometer für die Smokertemperatur
  17. Thermometer für Kerntemperatur vom Fleisch
  18. Ersatzbatterien für die Thermometer
  19. Uhr und oder Wecker
  20. Notizblock, Stift um sich die Rächerzeiten usw. vorher zu notieren
  21. Ein paar Tücher und Lappen
  22. Hocker/Stuhl
  23. Zeit und Ruhe
  24. Kühles Bier

Ergänzungen gerne Willkommen!

 

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